{"id":142,"date":"2009-01-04T10:23:44","date_gmt":"2009-01-04T07:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/m-ivanov.com\/?p=142"},"modified":"2009-01-26T20:04:44","modified_gmt":"2009-01-26T17:04:44","slug":"luchshij-v-mire-restoran-el-bulli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/2009\/01\/luchshij-v-mire-restoran-el-bulli\/","title":{"rendered":"\u041b\u0443\u0447\u0448\u0438\u0439 \u0432 \u043c\u0438\u0440\u0435 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d&nbsp;&mdash; elBulli"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0pt;\"><span lang=\"RU\"><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0pt;\"><span lang=\"RU\"><span style=\"font-size: small; font-family: Georgia;\">\u0412\u043e \u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u043c\u043e\u0434\u0443\u043b\u0435 \u043f\u043e \u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0438\u043d\u0433\u0443 \u0443 \u043d\u0430\u0441 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043a\u0435\u0439\u0441, \u043f\u043e\u0441\u0432\u044f\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043c\u0443 \u0432 \u043c\u0438\u0440\u0435 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0443 \u2013 <a href=\"http:\/\/www.elbulli.com\">elBulli<\/a>. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d \u0443\u0436\u0435 \u0442\u0440\u0435\u0442\u0438\u0439 \u0433\u043e\u0434 \u043f\u043e\u0434\u0440\u044f\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f\u00a0\u0431\u0440\u0438\u0442\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u043c \u0436\u0443\u0440\u043d\u0430\u043b\u043e\u043c &laquo;Restaurant Magazine&raquo; \u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u043c \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043e\u043c \u043f\u043b\u0430\u043d\u0435\u0442\u044b. \u0423 elBulli \u0435\u0441\u0442\u044c \u0442\u0440\u0438 \u0437\u0432\u0435\u0437\u0434\u044b \u041c\u0438\u0448\u043b\u0435\u043d. \u042d\u0442\u043e \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u0430\u044f \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0430. <\/span><\/span><\/p>\n<p><span lang=\"RU\"><span style=\"font-size: small; font-family: Georgia;\">\u0418\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0441\u0447\u0435\u0442 \u0437\u0430 \u043e\u0431\u0435\u0434 \u0432 \u043d\u0435\u043c \u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u043a\u0440\u043e\u043c\u043d\u044b\u0439 \u2013 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 180 \u0435\u0432\u0440\u043e (\u0431\u0435\u0437 \u0441\u043f\u0438\u0440\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e), \u0447\u0442\u043e \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0440\u044f\u0434\u043e\u043a \u043d\u0438\u0436\u0435, \u0447\u0435\u043c \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0430\u0445 \u0442\u0430\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0430. \u041d\u0430 50 \u043f\u043e\u0441\u0435\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0437\u0430 \u0432\u0435\u0447\u0435\u0440 \u043f\u0440\u0438\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u0441\u044f 50 \u043f\u043e\u0432\u0430\u0440\u043e\u0432! \u041c\u0435\u043d\u044e \u043e\u0431\u043d\u043e\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0435\u0436\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u043e! <\/span><\/span><span lang=\"RU\"><span style=\"font-size: small; font-family: Georgia;\">\u0421 \u0442\u043e\u0447\u043a\u0438 \u0437\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441\u0430 \u2013 \u044d\u0442\u043e \u0443\u0431\u044b\u0442\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u0437\u0430\u0442\u0435\u044f. \u0420\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d \u043d\u0435 \u043e\u043a\u0443\u043f\u0430\u0435\u0442 \u0441\u0435\u0431\u044f, \u043d\u043e \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u044f\u0434\u0440\u043e\u043c \u0431\u0438\u0437\u043d\u0435\u0441-\u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u0438, \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0443\u044e \u0432\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u2013 \u0435\u0449\u0435 \u043e\u0434\u0438\u043d \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d, \u043e\u0442\u0435\u043b\u044c, \u0438\u0437\u0434\u0430\u043d\u0438\u0435\u00a0\u043a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043d\u0438\u0433, \u043e\u0431\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0441\u0430\u043b\u0442\u0438\u043d\u0433. <\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0pt;\">\u00a0\u00a0<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0pt;\"><span lang=\"RU\"><span style=\"font-size: small; font-family: Georgia;\">elBulli \u0440\u0430\u0441\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d \u043e\u0442\u043d\u044e\u0434\u044c \u043d\u0435 \u0432 \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0435 \u0411\u0430\u0440\u0441\u0435\u043b\u043e\u043d\u044b, \u0430 \u0432 \u0434\u0432\u0443\u0445 \u0447\u0430\u0441\u0430\u0445 \u0435\u0437\u0434\u044b \u043e\u0442 \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434\u0430! \u041f\u043e\u043f\u0430\u0441\u0442\u044c \u0432 \u044d\u0442\u043e\u0442 \u0437\u043d\u0430\u043c\u0435\u043d\u0438\u0442\u044b\u0439 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u043e \u2013 \u043e\u043d \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0442 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e 6 \u043c\u0435\u0441\u044f\u0446\u0435\u0432 \u0432 \u0433\u043e\u0434\u0443 \u0438 \u0437\u0430\u043f\u0438\u0441\u044c \u043d\u0430 2009 \u0433\u043e\u0434 \u0443\u0436\u0435 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0437\u0430\u043a\u0440\u044b\u0442\u0430. \u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043e\u0442 \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044f\u0442\u044c, \u0432\u0434\u0440\u0443\u0433, \u043a\u0442\u043e-\u0442\u043e \u043e\u0442\u043c\u0435\u043d\u0438\u043b \u0440\u0435\u0437\u0435\u0440\u0432.\u00a0 <\/span><\/span><span lang=\"RU\"><span style=\"font-size: small; font-family: Georgia;\">\u0418\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432 2008 \u0433\u043e\u0434\u0443 &laquo;\u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043b\u043e\u0441\u044c&raquo; 8000 \u043c\u0435\u0441\u0442, \u0442\u043e \u0432 2009 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 6500. \u0418 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0432\u0430\u0448\u0435\u0433\u043e \u0432\u0438\u0437\u0438\u0442\u0430 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0441\u0430\u043c \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d. \u0413\u043e\u0432\u043e\u0440\u044f\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u0438\u043a \u0438 \u043e\u043d \u0436\u0435 \u0448\u0435\u0444-\u043f\u043e\u0432\u0430\u0440 \u0424\u0435\u0440\u0440\u0430\u043d \u0410\u0434\u0440\u0438\u0430, \u0437\u0430\u043a\u0440\u043e\u0435\u0442 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 2-3 \u0433\u043e\u0434\u0430. \u0422\u0430\u043a \u0447\u0442\u043e \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043f\u043e\u0441\u043f\u0435\u0448\u0438\u0442\u044c.<\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0pt;\"><span lang=\"RU\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0pt;\"><span lang=\"RU\"><span style=\"font-size: small;\"><span style=\"font-family: Georgia;\">\u042f \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0445\u043e\u0447\u0443 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043b\u0430\u0441\u0438\u0442\u044c \u043c\u043e\u044e \u0441\u0443\u043f\u0440\u0443\u0433\u0443 \u0432 \u044d\u0442\u043e \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e\u0435 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e. \u041d\u0430\u0434\u0435\u044e\u0441\u044c, \u0447\u0442\u043e \u043c\u044b \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0435\u043c \u0432 \u043d\u0435\u0433\u043e \u0432 \u043c\u0430\u0435. \u042f \u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043d\u0430\u043f\u0438\u0448\u0443 \u043e\u0442\u0447\u0435\u0442.\u00a0<span style=\"mso-spacerun: yes;\">\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0pt;\">\u00a0<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0pt;\">\u00a0<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0pt;\">\u0410 \u043f\u043e\u043a\u0430 \u043f\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0442\u0435 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0439 \u0440\u043e\u043b\u0438\u043a, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u0434\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0435<\/p>\n<p><object classid=\"clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000\" width=\"425\" height=\"344\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,40,0\"><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\" \/><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/Bg9h5S1VW3w&amp;hl=ru&amp;fs=1\" \/><embed type=\"application\/x-shockwave-flash\" width=\"425\" height=\"344\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/Bg9h5S1VW3w&amp;hl=ru&amp;fs=1\" allowfullscreen=\"true\" allowscriptaccess=\"always\"><\/embed><\/object><\/p>\n<p>P.S. \u0418\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043a\u0435\u0439\u0441 \u0434\u043b\u044f Harvard Business School \u043d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043b\u00a0\u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u043e\u0440, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0435\u043f\u043e\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0443 \u043d\u0430\u0441&nbsp;&mdash; \u0432 IESE.\u00a0\u0418\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u043e\u043d \u0432\u0435\u0434\u0435\u0442 \u043d\u0430\u0448 \u0442\u0435\u043a\u0443\u0449\u0438\u0439 \u043a\u0443\u0440\u0441.<\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0in 0in 0pt;\"><span style=\"font-size: small;\"><span style=\"font-family: Georgia;\"><span lang=\"RU\">\u0412\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435 \u0448\u0435\u0444-\u043f\u043e\u0432\u0430\u0440 \u0424\u0435\u0440\u0440\u0430\u043d \u0410\u0434\u0440\u0438\u0430 \u043b\u0435\u0433\u0435\u043d\u0434\u0430\u0440\u043d\u0430\u044f \u0444\u0438\u0433\u0443\u0440\u0430. \u0415\u0433\u043e \u0433\u043e\u043b\u043e\u0441\u043e\u043c \u0431\u044b\u043b \u043e\u0437\u0432\u0443\u0447\u0435\u043d \u043e\u0434\u0438\u043d \u0438\u0437 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u0436\u0435\u0439 \u0414\u0438\u0441\u043d\u0435\u0435\u0432\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043c\u0443\u043b\u044c\u0442\u0444\u0438\u043b\u044c\u043c\u0430 \u0420\u0430\u0442\u0442\u0430\u0442\u0443\u0439. \u0415\u0433\u043e \u0444\u043e\u0442\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u0438 \u0443\u043a\u0440\u0430\u0441\u0438\u043b\u0438 \u043e\u0431\u043b\u043e\u0436\u043a\u0438, \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u0432\u0435\u0434\u0443\u0449\u0438\u0445 \u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0436\u0443\u0440\u043d\u0430\u043b\u043e\u0432, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044f Business Week, The New York Times and <\/span><span style=\"mso-ansi-language: EN-US;\">Time<\/span><span lang=\"RU\">. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0412\u043e \u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u043c\u043e\u0434\u0443\u043b\u0435 \u043f\u043e \u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0438\u043d\u0433\u0443 \u0443 \u043d\u0430\u0441 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043a\u0435\u0439\u0441, \u043f\u043e\u0441\u0432\u044f\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043c\u0443 \u0432 \u043c\u0438\u0440\u0435 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0443 \u2013 elBulli. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d \u0443\u0436\u0435 \u0442\u0440\u0435\u0442\u0438\u0439 \u0433\u043e\u0434 \u043f\u043e\u0434\u0440\u044f\u0434 \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f\u00a0\u0431\u0440\u0438\u0442\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u043c \u0436\u0443\u0440\u043d\u0430\u043b\u043e\u043c &laquo;Restaurant Magazine&raquo; \u043b\u0443\u0447\u0448\u0438\u043c \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u043e\u043c \u043f\u043b\u0430\u043d\u0435\u0442\u044b. \u0423 elBulli \u0435\u0441\u0442\u044c \u0442\u0440\u0438 \u0437\u0432\u0435\u0437\u0434\u044b \u041c\u0438\u0448\u043b\u0435\u043d. \u042d\u0442\u043e \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u0430\u044f \u043e\u0446\u0435\u043d\u043a\u0430. \u0418\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0441\u0447\u0435\u0442 \u0437\u0430 \u043e\u0431\u0435\u0434 \u0432 \u043d\u0435\u043c \u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u043a\u0440\u043e\u043c\u043d\u044b\u0439 \u2013 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 180 \u0435\u0432\u0440\u043e (\u0431\u0435\u0437 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142"}],"collection":[{"href":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":359,"href":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142\/revisions\/359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/m-ivanov.com\/old\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}